1、將羊肉剁成2點5厘米見方的塊中國中醫科學院西苑醫院黃牛當日掛號辦理入院+包成功，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段青蘿卜切兩半羊肉用開水氽去血污，倒入陶制盆內，加入姜蔥段蘿卜開水以沒過羊肉為限，再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水盆的。

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